【增强记忆力的药膳】_增强记忆力_饮食_做法_功效

栏目:文化 来源:晋中新闻网 时间:2021-10-14

【增强记忆力的药膳】_增强记忆力_饮食_做法_功效

孩子在成长过程中是否聪明的关键因素不仅仅取决于天生的遗传,自己所受到的教养方式,营养的摄入不足或吸收不良也是重要的因素之一。如何让你的孩子更聪明,中医推荐在饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物,保证孩子的饮食营养。下面介绍让孩子更聪明的健脑药膳。

让孩子更聪明的健脑药膳

1、核桃仁炖鱼头

推荐理由:俗话说多吃鱼的孩子最聪明了。核桃仁炖鱼头具有健脑,益智的功效。吃鱼头可以补脑,使迟钝的大脑细胞变得活跃,不仅仅是提高了记忆力,而且能使推理、判断力增强。因此,常吃鱼头是健脑药膳的较佳选择。核桃仁不仅仅可以滋补五脏,促进消化,而且还有健脑益智的功效,很适合孩子食用。

食材:草鱼头1个、核桃仁

30克、姜10克、葱15克,料酒15克、盐4克、胡椒3克、味精3克。

做法:首先将核桃去硬壳,用热水烫一下,搓去皮,只要核桃仁就可以了;其次将鱼头去腮、鳞,洗净剁成4块;再者将鱼头、核桃仁、拍松的姜,切段的葱同料酒放入炖锅内,用武火烧沸,再用文火慢慢地炖30分钟,加入盐、味精、胡椒粉就可以了。

2、桂圆银耳羹

推荐理由:桂圆中有益于人体健康的营养素,作为一味良药,桂圆在缓解脑力衰退、健脑益智具有良好的功效。银耳由于营养价值较高,被称之为“菌中之冠”,具有增强记忆力,延缓脑功能衰退等功能,很适合于学习中的孩子。

食材:桂圆肉30克,水发银耳100克,冰糖30克。

做法:将桂圆去壳,银耳用温水泡2分钟,去蒂头、杂质,撕成瓣状;冰糖打碎成屑;将桂圆肉、银耳同放炖锅内,加水100毫升,置武火上烧沸,再用火炖熬35毫升,加入冰糖屑即成。

以上是小编介绍的让孩子更聪明的健脑药膳,药膳的食材和做法都很简单,大家有时间的话不妨在家里尝试做下。另外,小编不得不说,仅仅依靠药膳促进小孩大脑发育,变得聪明是没有很大作用的,还需要通过适当合理的教育,运动锻炼结合来进行为好。

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