组合式炒菜更有营养

组合式炒菜更有营养

一家两口或3口的小家庭，每餐饭简单的两菜一汤视神经萎缩要怎么治效果好很多，或三菜一汤，很难摄取到多种营养。而中国居民膳食指南建议，为了保持膳食平衡，每天至少要吃15种以上不同的食品（不包括葱姜蒜和各种调味品）。如果每天摄取的食品种类达到15种可以算是及格，到达20种以上　　一家两口或3口的小家庭，每餐饭简单的两菜一汤，或三菜一汤，很难摄取到多种营养。而中国居民膳食指南建议，为了保持膳食平衡，每天最少要吃15种以上不同的食品（不包括葱姜蒜和各种调味品）。

如果每天摄取的食品种类到达15种可以算是及格干细胞治疗帕金森病人费用，到达20种以上北京脑外伤后遗症治疗较好医院，才是优良。其实，解决这个问题很简单，炒菜，尤其是炒蔬菜时，多来点组合式就可以了。

比如维生素C在深绿色蔬菜中含量最为丰富，而黄豆芽富含维生素B2。若用黄豆芽炒菠菜，则两种维生素都可获得。柿子椒中富含维生素C，胡萝卜中富含胡萝卜素视网膜色素变性的主要症状，土豆中富含淀粉，若将三者合炒，则可到达营养互补的作用。红色、绿色菜肴可增进食欲，如果将莴笋片放入胡萝卜片、鲜红辣椒片中炒，色泽鲜艳；若再放少量香菜，不但可以增进香味，还可增进食欲。

另外，同种蔬菜混合炒也是不错的办法。蔬菜可分叶菜类、根茎类、花球类等，所谓同种蔬菜是指烹炒时间相近、口味类似或互补的蔬菜。一般属于同一类别的蔬菜，如胡萝卜、莴笋、西葫芦、土豆等。烹炒时可各取一个或半个，洗后切片、切丝、切丁都可，配用葱、姜、蒜适当，用色拉油及调味品炒成。这样的混合菜色彩艳丽，富含多种营养素及防癌活性物资，鲜嫩平淡，味美可口。