【做汤圆用什么粉】

栏目:娱乐 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

【做汤圆用什么粉】

文章导读

大家对汤圆并不陌生吧,它是我国汉族的传统小吃之一,每年的元宵节几乎每家每户都会吃汤圆,它象征着团团圆圆。汤圆在我国的历史非常悠久,最早的汤圆出现在宋朝,那时候人们把汤圆叫做“浮元子”,慢慢随着汤圆的发展,人们开始把“浮元子改称为”元宵或者汤圆。

我们吃的汤圆最开始的时候用的是黑芝麻,即黑芝麻馅的汤圆,随着时代的进步,人们开始研制出各种口味的汤圆,有水果馅的汤圆,也有肉馅的汤圆,那么,做汤圆用的是什么粉呢?我们一起来看看。

汤圆外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。

食材:

主料:糯米粉500克、温开水400克

步骤:

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;和好面,但是发现面团不是很柔软;

2.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了;把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长;

3.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;取一个搓圆的剂子,摁扁;

4.将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;

5.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可。

在我们煮汤圆的时候,如果汤圆的馅是甜的,那么在煮的时候就不需要在汤里面加糖了。如果我们煮的是没有馅的那种小汤圆,在煮的时候就可以在汤里面加些糖或者红枣、桂圆等,有的人喜欢醪糟汤圆的话就可以加一些醪糟在汤里面。

最好的治疗肿瘤的医院北京治疗卵巢早衰最好的医院弱精症的病因干细胞治疗阳痿早泄
友情链接