辣白菜的做法 _家常做法_怎么做好吃_制作方法

栏目:娱乐 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

辣白菜的做法 _家常做法_怎么做好吃_制作方法

文章导读

辣白菜是很多人最爱,它以酸甜辣为主,辣白菜的吃起爽口,所以对它选择也是有很多人,同时辣白菜也是韩国料理中,很著名的,因此对辣白菜的做法也是有着一些讲究,这样的佳肴在制作上,都是不能随意进行,否则会使得它的口感有所改变,在食材搭配上,也是要注意很多。

那辣白菜的做法具体是怎么样的呢,它的制作方法也是很简单,而且对这样食物制作过程中,也不用担心太多,它的食材都是好购买的,所以它很容易可以进行制作。

辣白菜的做法:

材料:大白菜1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,韩国辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精

做法:

1.叶绿而长的大白菜一个分切成两半.加粗盐(在市场杂货店有)把每一层叶子都抹上.腌8—10小时后洗净盐抓干水.

2.大葱一条切片.香葱两条切段.黄瓜和胡萝卜各一条切丝.梨一个切丝.洋葱一个切丝.大蒜一整个压成蒜泥.姜一小块切丝.

3.韩国辣椒粉和鸡精/盐/糖/鱼露/虾酱(李锦记的)拌匀后加入韩国辣椒酱拌匀(这个咸辣度自己掌握).

4.然后戴上一次性手套把每一片白菜叶子抹上酱料.放入密封盒中放冰箱冷藏五天时吃味道最好.

通过以上介绍,对辣白菜的做法也是有着一些了解,所以在对它制作的时候,都是可以按照所以方法进行,但是要注意的是,对这样食物制作的时候,也是要需要一段时间,所以制作后,也是经过腌制,这样会使得它口感更好。

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