【丝瓜炒猪肉】_猪肉_怎样做_家常做法_做法大全

栏目:娱乐 来源:晋中新闻网 时间:2021-10-26

【丝瓜炒猪肉】_猪肉_怎样做_家常做法_做法大全

丝瓜是菜市场中常见的一类绿色蔬菜,不仅便宜而且可口美味,清嫩香甜。丝瓜用来做家常菜可以很自由的搭配多种肉类,而猪肉作为常见的肉类材质在人们平常生活中使用的是最多。在日常生活中,丝瓜炒猪肉就是一道地道的美食了,丝瓜的自然清香,甜蜜加上处理后细嫩的猪肉,真的是简单而幸福的味道。不论是在餐厅或是家里都很受众人喜欢。那要怎样才能做好丝瓜炒肉这道菜呢?下面就来看看简单的做法吧。

丝瓜是一道可以百搭的菜,可以凉拌,也可以素炒,还可以蛋炒,也能肉炒,且入口滑嫩细腻,可谓佳品。丝瓜富含维生素,可以润泽肌肤,消减皱纹,可以说是天然的美容剂。除此之外,丝瓜还具有清热化痰、凉血解毒的功效。

主料:丝瓜、猪肉  辅料:淀粉、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、食用油。丝瓜炒肉的作法:1、先将猪肉洗净切成片,用盐、淀粉抓匀上浆。 2、将丝瓜洗净去皮切成滚刀块;蒜剁成沫。 3、锅内倒油烧热,爆香,蒜末,然后倒入肉片翻炒。 4、待肉片炒至变色后,加少许酱油、料酒翻炒。 5、然后倒入丝瓜翻炒,加盐、鸡精调味便可。

以上就是丝瓜炒猪肉的简单做法。可以看出丝瓜炒肉的制作本钱的确很低,在平常的生活中是很常见的一个菜谱,简单又不乏美味。做这道菜的时候,重点是猪肉用淀粉上桨,这样的作用在于让猪肉变得更加细嫩,这样搭配起丝瓜来才更加的入味。

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