冬季进补养生首选红烧鲤鱼

栏目:互联网 来源:晋中新闻网 时间:2021-07-08
冬季进补养生首选红烧鲤鱼 冬季进补养生首选红烧鲤鱼 2013-12-24 15:22:50 来源:中国食谱网

北京301医院免疫细胞  鲤鱼蛋白质含量高,还含有丰富的维生素A、维生素D和矿物质,可提供人体所需要的多种营养元素,是冬季进补的养生佳品。你知道鲤鱼怎么做才能发挥它的最大营养价值吗?小编教你做红烧鲤鱼,让你吃的美味,吃的营养。

  材料:鲤鱼:1条、葱:适nk细胞疗法一针多少钱量、姜:适量、大料:适量、肥肉:适量、白糖:适量、白醋:适量、酱油:适量、料酒:适量、干辣椒:3个

  制作:

  1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量

  2、鲤鱼一条,干细胞批准的医院去鳞、去内脏清洗干净

  3、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同

  4、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位

  5、在鱼身上切划刀,两面相同

  6、开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周

  7、锅烧热后,加油烧热,把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色

  8、放入肥肉炒一会

  9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香

  10、放入白糖、炒到白糖溶化

  11、烹入白醋、料酒、酱油炒开

  12、加入清水

  13、大火烧开后,小火焖至15~20分钟,把汤汁收干,加入一些葱丝

  14、烧好的鲤鱼,味道甜咸,非常鲜美

  小提示:

  1、煎鱼时候,先用生姜擦擦锅底和四周不易沾锅

  2、锅要烧热、油要烧热再放鱼,

  3、鱼放进锅里,不要来回翻动,直到鱼皮烙上金黄色时候再翻动,避免破碎。

  以上关于红烧鲤鱼的做法不知道大家记住了没有,这道菜不仅味道鲜美,而且其营养价值也是很高的。希望大家能在闲暇的时候尝试一下。

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