鱼香肉丝的做法最正宗的做法 教你做美味

鱼香肉丝是我们在饭店里常吃的一种美食，味道超级棒。那么大家知道鱼香肉丝的做法有哪些吗？鱼香肉丝怎样做呢？今天小编就带领大家了解一下关于鱼香肉丝的家常做法方面的知识，学会了就可以在家里做了。　　鱼香肉丝好吃是好吃，但是好多人不会做。下面小编就介绍几种鱼香肉丝的做法。　　做法1　　主料　　瘦猪肉(适当)、冬笋(适当)、黑木(适当)、胡萝卜(适当)、葱(适当)、蒜(适当)、姜(适当)、自制剁椒(适当)、肉汤(适当)。　　做法　　1、将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。　　2、将肉丝用少量的盐、料酒等略微腌制，并用淀粉、盐水、白糖、生抽、醋、肉汤兑成汁液自体干细胞移植需要多少钱。　　3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。　　4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出)，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。　　5、将肉丝翻炒均匀。　　6、放入事先焯好水胡萝卜丝煸炒一分钟左右。　　7、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。　　8、倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀便可。　　小窍门　　1、冬笋可以买保鲜装的，只要将笋心的白色钙化物质洗净便可，不需要焯烫。没有可以用茭白做代替也不错。　　2、干木耳泡发时加些干淀粉同泡，可以帮助清晰木耳上的脏物质。烹调前宜用温水泡发，泡发后依然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。　　3、做这个菜尽可能选用泡椒或剁椒来做，最好别用郫县豆瓣酱，这会使菜的口味变得很重，有酱香但却闻不到鱼香。　　做法2　　主料　　里脊肉丝半斤、盐1克、糖15克、醋5克、生粉适当、酱油1克、豆瓣酱适当、香菇3朵、大葱青椒半个、红椒半个、茭白半个、胡萝卜姜。　　做法　　1、取1个碗，加入半碗水，顺次放入盐，糖上海哪里做nk细胞疗法，醋，生粉及酱油调匀备用。　　2、其它食材切丝或切末。　　3、里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水。　　4、抓至发粘腌制10分钟。　　5、锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至色采变白即关火盛出备用那个治疗卵巢早衰好。　　6、锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适当炒香。　　7、顺次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝正规细胞储存库国内有几个。　　8、倒入鱼香汁翻匀便可出锅。　　做法3　　原料　　里脊肉500克、剁辣椒3勺、小葱1根、姜1小块、蒜半头、鸡蛋2个(取蛋清)、醋3勺、白糖2勺、淀粉1勺、盐1勺、料酒1勺。