处暑吃什么清心润肺两种美食勿错过

栏目:房产 来源:晋中新闻网 时间:2022-08-06

处暑吃什么 清心润肺两种美食勿错过

再过几天,就到了24节气中的处暑时节了,处暑1到,意味着秋季真正的到来了,那末这个时候我们该如何养生呢?处暑吃甚么对身体好?接下来推荐大家一些处暑养生美食,1起到下文了解下都是哪些吧。

处暑吃甚么 两种食品不能少

酷热的处暑时令,甚么食品是我们平常较好的养生保健食品呢?根据中医学理论和养生学经验,处暑的最好时令食品是梨和百合。

梨百果之宗

梨,又名快果、玉乳等。古人称梨为果宗,即百果之宗。我国是梨属植物中心发源地之一,白梨、砂梨、秋子梨都原产于我国。根据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载,我国梨树栽培的历史在4000年以上。梨果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化物、有机酸、多种维生素和矿物质,可以生用也可以熟吃,还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋等。

中医学认为,梨味甘、微酸,性凉。《本草纲目》记载梨可润肺凉心、消痰降火,解疮毒、酒毒,《本草通玄》说梨生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴,《唐本草》认为梨主热嗽,止渴。梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿、通便、解热的作用;梨还可补充水份和营养,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃1两个梨可减缓秋燥,有益健康;另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎,具有润燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火,播音、演唱人员常常食用煮制的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

现代科学研究表明,梨具有清热、平静等功效,对高血压、心脏病人的头晕目眩、心悸耳鸣大有益处,对高血压、高胆固醇、动脉硬化等有很好的食疗作用;梨含有丰富的糖类及多种维生素,肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、帮助消化、促进食欲的作用;由于梨有通便的作用,所以它能间接起到预防结肠癌和肠癌的作用;梨汁含有氯原酸等成分,在肠功能紊乱时,梨汁可帮助它恢复正常。

梨养生保健饮食推荐:

梨粥:梨2~3个,洗净后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,大米健脾益气,两者同煮为粥,具有益气健脾、滋阴润燥的作用,可作为预防秋燥的减肥食品。

银百秋梨羹:银耳10克,百合10克,秋梨1个,冰糖适当。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

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