绿茶存冰箱红茶常温放食品别放错地方3

栏目:房产 来源:晋中新闻网 时间:2022-08-06

绿茶存冰箱红茶常温放:食品别放错地方(3)

绿茶存冰箱红茶常温放:食品别放错地方(3) 健康饮食 饮食指南。

上一页 1 2 3  5.调味料:葱姜蒜最好用锡纸包

很多研究证实,像辣椒、茴香、肉桂等香料,有抗癌、对抗感冒等功效。但这些健康功效不会一直保持,比如,辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能保持9个月左右。

专家支招:大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛,一直是厨房中的难题。最好对策是,保存前,将锡纸剪成大小适合的尺寸,牢牢包裹住未清洗的葱姜蒜,这样至少能将其保质期延长至一个月以上。

葱可先切段、切葱花后,用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室;蒜中所含大蒜素有杀菌功能,不容易腐坏,所以建议整头寄存。

6.五谷杂粮:糙米别买散装的

研究发现,谷物中含有大量的维生素B2,光线对它们的营养破坏很大;胚芽米受到日光、紫外线影响,容易导致维生素E氧化;

通心粉中的维生素B2只要暴露在光线下一天,就会损失50%,甚至只是微弱光线都可能使其在3个月内减少近八成;

面粉中的叶酸也对光线及氧气极其敏感。

专家支招:大米不要一次买太多,备天的用量便可;糙米一定不能买散装的,它虽然营养丰富,但保质期很短,通常只有半年。

特别是其中的维生素A和维生素C,在空气中放置3个月左右就会被完全氧化,保健功效丧失。

保存时,面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂,在室温环境中易变质、有哈喇味,所以需要冷藏,乃至冷冻保存。

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