鲜白果有哪些食用方法白果和牛奶能一起吃吗

鲜白果有哪些食用方法 白果和牛奶能一起吃吗

鲜白果有哪些食用方法白果和牛奶能一起吃吗白果就是我们通常所说的杏仁，杏仁味苦，有清热解火的功效，但是与杏仁搭配食用的食材要慎重，否则会产生毒性。那么，白果和牛奶能一起吃吗？怎样吃白果更科学呢？快来看看吧。白果和牛奶能一起吃吗可以。推荐1　　白果就是我们通常所说的杏仁，杏仁味苦，有清热解火的功效，但是与杏仁搭配食用的食材要慎重，否则会产生毒性。那末，白果和牛奶能一起吃吗？怎样吃白果更科学呢？快来看看吧。

白果和牛奶能一起吃吗

可以。推荐一种白果与牛奶的使用方法：

白果牛奶菊梨汤

材料：

白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适当。

做法：

1、白果去壳，去衣;白菊花洗净，取花瓣;雪梨洗净，取肉切粒。

2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚便可，待放凉后，加蜜糖调味食用。

功效：润容洁面、洁肤除斑，用于阴亏津枯之肌肤干燥、面色无华。

白果的食疗作用

1.抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

2.祛疾止咳：白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效卵巢早衰的著名医院，对肺病咳嗽、老人衰弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。

3，抗涝抑虫：白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。银杏

4.止带浊，缩小便：现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助医治的作用。

5.下降血清胆固醇，扩大冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

白果的食用忌讳

银杏种仁特别是胚和子叶中含少许银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引发中毒。中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治干细胞可分为。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。另外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。

现在食品的加工方法各种各样，有些食品既可以做成菜，也可以做成甜品。那么鲜白果有哪些食用方法？白果在生活中遭到很多人的爱好，正由于其是优良干果中的佼佼者，味道鲜美。感兴趣的朋友快来跟一起了解一下吧。

鲜白果有哪些食用方法

白果在生活中遭到很多人的爱好，正由于其是优良干果中的佼佼者，味道鲜美、柔韧滑腻、清香可口，常常被加工制作成美味的佳肴，烹饪方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种。既能烹饪成风味独特的菜肴，也能制作成美味的甜品。

1、白果甜汤：材料主要有白果、橙子皮、白糖和水。首先，在锅里放水，把白果倒进去煮，水煮开后把白果捞起来，将白果去皮后切半，把白果里的芯去掉，不然煮起来是苦的;接着，把橙子皮切丝，把白果、橙子皮丝、白糖都搅拌在一起，然后放冰箱放置一个晚上；最后，把适当的腌制好的白果舀在锅里，倒点已融化了的糖水，再加水一起煮，甜度自己适当调好。注意白果一定要煮熟，否则会有毒哦。

2、冬瓜白果老鸭汤：材料有鸭子500克，冬瓜350克，白果150克，水，蜜枣两颗，姜片6片。首先失明能彻底治疗好吗，鸭子斩件后飞水捞起沥干(锅里水倒掉)，再连同鸭油重新放回锅里，一次性添足水，放几片姜，两颗蜜枣，中火烧开后转小火炖一个小时;接着，冬瓜去瓢切小块，白果仁用清水过一下，鸭肉炖了一小时后放入白果，继续炖一个半小时;最后，再放冬瓜炖半小时，加盐调味便可。

3、西芹炒白果：材料有西芹2根，白果20~30颗。首先，西芹去筋，切小块。白果敲裂，放入纯纸质信封，入微波炉高火(750～800W)30～40秒，趁热去壳;接着，热锅加底油，大火快炒西芹，加入白果，喷少许料酒，加入少许水盖盖15～30秒，加盐和鸡精翻炒后出锅。

4、白果银耳莲子羹：材料有银耳、冰糖、莲子、白果、枸杞。先把银耳泡软。由于买的是干莲子，也事前泡软了;待银耳泡软后，撕小朵；炖锅加清水，银耳，莲子，白果，加到高级炖到大概一小时后，改低档炖到银耳软加适当枸杞和冰糖就可以了。炎炎夏日，喝上一碗白果银耳莲子羹，尤其对女生来讲，特别养颜哦。

5、白果粥：银杏仁(壳用沸水烫内种皮)粒，冰糖少量，粳米2两，水适当，同时放入锅中，文火煮熟即粳米糊糜状便可。宜家庭食用，益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱病者优佳。

6、糖腊银杏：材料有银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适当。银杏用水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切1.2厘米左右方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少量食盐煸炒，至银杏呈黄色时加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋磨麻油推匀即装盘。

白果怎样去壳

1、夹子，大家可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开，剥开外壳就可以了。

2、微波炉，先把白果敲个小口，然后放进纸袋里面。放到微波炉里加热一会，听到砰砰的声音，就可以了。

3、炒白果，可以和椒盐一起放入锅内，炒炸至熟，便可去壳食用。

4、刀背砸，可以用刀的背面，在白果有棱的地方，轻轻敲一下就可以了。