【极品南瓜粥】_南瓜粥_做法_制作方法_如何做

栏目:女性 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

【极品南瓜粥】_南瓜粥_做法_制作方法_如何做

文章导读

我们都知道,南瓜是非常有价值的蔬菜。不论是药用价值还是食用价值都很高,南瓜不仅可以用来炒菜,也可以用来煮粥。南瓜粥中可以加入小米或者是红米,不仅能够改善南瓜粥单一的口感,还能增加南瓜粥的营养。下面,我们就一起来看看南瓜粥中加入红米是怎么做的吧!

红米南瓜粥的做法

1、先将红米淘洗干净,泡大约4、5个小时。因为红米也是以糙米形式存在,有种皮和胚芽(曾经做过实验,将红米泡在水里,大约两天就发芽了),所以要多泡泡

2、为了增加粥的香味和粘稠度,再加入一把燕麦(注意,是燕麦粒,不是燕麦片)和一小把糯米,一并泡上

3、煮的时候,先在砂锅里加入足量水,水烧开后,放入三种米

把一大块南瓜削皮、切片、放入(一大块的意思是:南瓜的体积大约是米的二至三倍,多放才好吃)

4、南瓜的瓤和籽不要扔掉,也一起放入

5、水再次沸腾后,转小火,煮大约40分钟就行。如果要节约时间,可以将泡好的米用搅拌机稍微打碎,这样只需20分钟左右。个人更喜欢米粒自然煮开花的味道,因此有时间就慢慢炖这锅粥

6、煮好的粥不要马上喝,放上一个小时,一来自然降温,二来在放置过程中,粥将变得更浓稠,更好喝

以上就是极品南瓜粥的做法了,不管是小米还是红米加在南瓜粥中,都有以下营养价值:健脾养胃、保护肠胃。还能够降血脂降血压,预防三高以及其他心血管疾病。三高患者可以经常煮南瓜粥来调理身体,对疾病的缓解是很有用的。

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