【红烧牛肉面的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

栏目:女性 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

【红烧牛肉面的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

文章导读

面条是生活中很常见的食物,面条含有的热量低,但是对人体能量补充有着很好帮助,那面条的制作方法比较多,在制作方式上,人们都是可以根据自己的喜爱进行选择,这样在吃的时候,也是会很喜欢,那红烧牛肉面的做法怎么样呢,这样的面食是很常吃的,口感也是很不错。

对红烧牛肉面的做法具体怎么样呢,这样的面条制作,也是比较简单,很多人都把它想的很复杂,其实它的食材搭配,还有制作上,都是很轻松,并没有想的那么复杂。

红烧牛肉面的做法:

材料

原料:牛腩600克

配料:胡萝卜1根,香菜或者香葱1根,姜1大块,葱2段,八角1个,草果1个,肉蔻2个

调料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,番茄酱1汤匙

做法

1、牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。

2、用温水冲洗干净牛肉备用。

3、胡萝卜切小丁,剩下的姜切片,八角掰碎。

4、锅里放油,把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分,再加入姜、葱炒均匀。

5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂。

6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟,即成红烧牛肉面汤底。

私房红烧牛肉面

材料:牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣椒,花椒,八角香叶,桂皮等香料

做法:

1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出

2.锅内放少量油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香

3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒,一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时

4.牛肉将熟时,将香料捞出,留下牛肉清汤

5.牛肉熟烂后加盐、糖调味

6.另起锅,水沸后水内加少量食盐,下面,煮熟,捞入面碗内

7.加入牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋,将牛肉汤盛入碗内即成

通过以上介绍,对红烧牛肉面的做法也是有着一些了解,这样的制作方式,在对佳肴的口感和色泽上,都是有着很大提高,但要注意的是,这样的佳肴含有的营养元素丰富,因此吃的时候,最好连汤一起吃,这样读胃部也是有着很好保护。

癌症治疗方法卵巢早衰的最佳治方法高血压的治疗方法
友情链接