米的六大营养功效滋补首选粳米

米的六大营养功效 滋补首选粳米

导语： 米饭是我们每天都会吃的，米饭的吃法有很多种，不知道大家有没有了解过米的营养呢？米的功效有哪些，我们快一起来看看吧！

米饭是我们最常吃的主食，我们常常用口感来辨别米，但却对米的种类及其营养功效不大关注。

辨别六种米营养功效

1、最滋补的是粳米

平常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。

作为日常食用米，粳米含有人体必须的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

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用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。