春季饮食需注意五多五少

春季饮食需注意五多五少

春季饮食需注意五多五少健康饮食饮食指南。12 　　传统中医十分重视气候与饮食起居的关系，认为一年四季干细胞治疗帕金森两个疗程多少钱，气候不同，饮食也须有所差异。《饮膳正要》曰：“春气温北京协和医院卵巢早衰专家哪个好，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气爽，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”春季气候多变，是传染病的多发季节。

下面就向您介绍春季饮食要注意的“五多五少”。

多“还原”少“氧化”活跃大脑

如何保障大脑健康？怎样提高用脑效力？营养学家指出：多吃还原食品，少吃氧化食品。

所谓氧化食品，是指那些富含过氧化脂类化合物的食品，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食品能在人体内产生氧化反应，伤害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液活动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。

还原食品则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成份，可阻挠脑血管壁的氧化反应进行，或使已产生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于苏醒、活跃的健康状态。

多食禽肉少食畜肉保护心脏

对肉食，人们大多又爱又怕。爱是由于它营养丰富，口感良好；怕是由于其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？诀窍之一就是多吃禽肉少吃畜肉干细胞治疗脑外伤后遗症最新消息。

与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不但脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。

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