玉树重建方案起草完毕 建设期5年

栏目:时政 来源:晋中新闻网 时间:2021-08-04

玉树重建方案起草终了 建设期5年

玉树重建方案起草终了 建设期5年

吃鱼宝宝变聪明

鱼肉含丰富蛋白质,可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时,也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质,免于心脏病威胁。但在喂幼儿吃鱼肉时,要当心剔除鱼刺,以免鱼刺卡住咽喉。

常听到老一辈对小孩说:“乖!多吃点鱼,吃鱼会聪明!”其实这话还真不假,吃鱼不但会让人更聪明,还可 以保护心脏血管,乃至会让人更快乐、不忧郁。

鱼类含丰富营养价值

鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~中医院专家门诊98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexano干细胞能除皱吗i中国最好的医院d acid,二十二碳六烯酸)。

另外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其他如磷、铜、镁、钾、铁等都可以在鱼肉里摄取。

DHA是增进脑力的关键元素

为何常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴幼儿尤其需要这种元素增进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的帮助,也是神经系统成长不可或缺的成份。

一般海产食品多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但w-3系列脂肪酸含量并不是很高;鱿鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的w-3系列脂肪酸含量则更低。

DHA对胎儿及婴幼儿脑部快速发育更是非常重要。婴幼儿没法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA,他们的D肿瘤哪个医院好HA须从母乳或是婴儿配方奶粉中获得。母乳中DHA含量丰富,喂母乳的婴儿在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂婴儿配方奶粉的婴儿好。母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也越高,所以母乳是婴儿最好的食品。

如果母亲没在怀孕时或是授乳期补充足够的富含DHA的食品,体内就没法含有足够的DHA,婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应当多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量,由哺乳传讯给婴儿。如果不方便或不喜欢吃鱼,可考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲没法或停止哺喂母乳时,则应该在婴幼儿饮食中添加DHA,例如选择添加DHA的配方奶粉,或多用鱼肉制作辅食。但有些婴儿配方奶粉中并未添加DHA,选购时应留意标示。

罹患老年痴呆症的人,血液中DHA的含量平均比正常人少30~40%,常吃鱼的人脑筋不容易退化,甚至可以改善阿兹海默症的症状,即便是一般健康的人,缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。

友情链接