健康饮食食有食法合理挑选食物

健康饮食 食有食法公道挑选食物

胡吃乱吃、暴饮暴食、大吃大喝……这些都是一种很不好的饮食习惯，都很容易伤害脾胃，使得食品没有办法得到充分的消化，引发各类疾病。饮食养生上我们要做到食有食法，公道挑选食物。

食有食法

想通过饮食来调理肠胃，就需要建立良好科学的饮食习惯，克服不良的饮食习惯，提高饮食的质量。

中医上认为，规律用餐、食品合理搭配是进行饮食调养的基本原则，挑选食品注意营养的均衡搭配。味道好、营养价值高的食品，人们喜欢多吃，但是对不喜欢吃的、味道不怎么对口的食品，也要适当食用，不能偏食。

其次，食用方法对食品营养的吸收和胃肠健康十分重要。平时要注意按时进餐，保护人体对营养物质的规律性吸收；适量的饮食，则是保持人体阴阳平衡的重要环节，所以进食时不要吃得过饱；细嚼慢咽可以起到充分发挥口中的津液灌溉五脏六腑、润泽周身的作用，所以进食不宜过快过急，要保证消化的顺利进行。

合理挑选食品

中医认为，食物具有寒、热、温、凉四种属性，还有酸、苦、甘、辛、辣五种味道，不同的食品属性和味道，对于身体的作用不同。得了不同的胃部疾病要根据食品的不同属性来进行选择。

寒性、凉性的食物都有利于热性疾病，比如苦瓜性寒，能清热解毒，可用于热病或暑热烦渴，肝热引起的目赤痛；而热性、温性的食品则对寒性病症有好处，比如羊肉、狗肉性温，有文中暖肾的作用。

同时中医认为不同的食物味道作用也不同。酸味能够起到收敛作用，比如樱桃能够止泻；甘味能补虚，比如龙眼肉能够补脾胃，养血安神。