宝宝感冒能吃杏仁吗杏仁豆腐怎样做好吃

宝宝感冒能吃杏仁吗 杏仁豆腐怎样做好吃

宝宝感冒能吃杏仁吗 杏仁豆腐怎样做好吃 杏仁是杏仁果的核仁，而杏仁分为甜杏仁及苦杏仁。甜杏仁是一种健康食品，正确食用杏仁，能到达生津止渴，润肺定喘，滑肠通便的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包、甜品等。那杏仁豆腐怎样做好吃？杏

杏仁是杏仁果的核仁，而杏仁分为甜杏仁及苦杏仁。甜杏仁是一种健康食品，正确食用杏仁，能达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包、甜品等。那杏仁豆腐怎样做好吃？

杏仁豆腐怎样做好吃

杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结以后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定辨别。

杏仁豆腐原料： 牛奶1袋，杏仁露1罐，琼脂5克，砂糖1汤匙(可随便)，糖桂花适量。

杏仁豆腐做法：

1、琼脂可以根据包装说明上的比例使用。我觉得琼脂味道比较冲，所以适当少用了一些。

2、琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化

3、把熔化的琼脂液倒入杯中备用。

4、小奶锅里倒入一袋的牛奶。

5、再加一罐的杏仁露。

6、喜欢甜的朋友可以适当加入一些沙糖。中小火渐渐加热至微微起泡后离火。

7、把琼脂液倒入煮好的杏仁液中混合均匀。

8、把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。大概2个小时就凝固了。

9、在案板上铺上一层保鲜袋，把凝固好的杏仁豆腐倒扣在保鲜袋上，这样卫生并且方便拾起。

10、切掉周围不规则的边角，如果你用的容器是直角的，这步可以省略。或自己家里吃直接用小刀化开就成。

11、喜欢造型的朋友，可以用模子刻出造型。就是拿起的时候需要当心一些，避免弄破。

12、容器中加入少量糖桂花吗，用白开水化开，放入切好的杏仁豆腐即可食用。也可以直接把糖桂花淋在杏仁豆腐上食用。

杏仁的功效

1、甜杏仁是一种健康食品，适当食用不但可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著下降心脏病和多种慢性病的病发危险。甜杏仁中不但蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可着落肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。

2、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

3、甜杏仁和平常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

4、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这类成分不但能够着落人体内胆固醇的含量，还能显著下降心脏病和很多慢性病的发病危险。

5、杏仁还有美容功效，能增进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

6、杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改进晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，避免自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

杏仁的功效非常多，有很多咳嗽患者都会食用杏仁来进行止咳或用于其它功效，那究竟杏仁除可以止咳之外还可以治疗感冒吗？宝宝感冒能吃杏仁吗？杏仁还具有哪些功效和作用呢？

宝宝感冒能吃杏仁吗

是可以吃的，不用过量担心，发热小于38.5的话，可以采取物理降温的，如酒精擦浴，大于38.5的话，是需要服用退烧药物的，要多別水。虽然宝宝可以吃杏仁，但如果宝宝太小还是不建议食用，如果要吃干果类还是吃核桃、松子之类比较好些。由于杏仁里有氢氰甙毒素，虽然炒熟了吃没事，成人代谢能力强固然没关系，但是小宝宝还是尽可能不要了，长大后再吃吧。

感冒可以吃杏仁。常常吃杏仁有助于避免人体感染病毒，而且已感染病毒的患者吃杏仁也有助于抗击病毒。所以可以吃可以吃点苦杏仁主要是止咳平喘，润肠通便。主治各种咳嗽，和干结，用量克，量大易中毒。甜杏仁主要是润肠润肺，主治虚劳干咳，肠燥便秘。

杏仁的功效与作用

1、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采取阿脲引发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲而至的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

2、 降血脂作用

临床报道，大杏仁可以明显下降高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于下落患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

3、杏仁可润肺止咳，肺热肺寒咳嗽均有疗效

杏仁分为南杏仁和北杏仁，从味觉上来讲，南杏仁偏甜，也被称为甜杏仁，多用来当作坚果零食、配合甜点制作等，而北杏仁偏苦，也被称为苦杏仁，多用来入药。但无论是南杏仁还是北杏仁都有润肺止咳的功效，但性味功效略有不同。

甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温，有小毒。南杏仁对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，北杏仁具有润肺、平喘的功效，对因伤风感冒引发的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

由于杏仁主要入肺经，具有疏利开通之性，因此可搭配多种中药材以适应不同的肺咳哮喘病症，如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤等。

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