【如何做武昌鱼】

栏目:教育 来源:晋中新闻网 时间:2021-07-08

【如何做武昌鱼】

武昌鱼在我们的饮食生活里北京干细胞好的医院面是常常出现的,相信大家对这个武昌鱼的认识也是比较多的。武昌鱼属于一种比较珍贵的淡水鱼,因为其肉质鲜美,营养丰富的原因,所以被人们认为是一种很好的食材。武昌鱼是老百姓深爱的一种食打nk细胞一次多少钱物,这个武昌鱼的做法也是有很多种,主要看食客喜欢什么样的口味。

武昌鱼的做法千变万化,但是它的肉质鲜美始终是不会改变人们对它的喜欢的,今天要和大家说的就是关于武昌鱼的一些做法。如果你对武昌鱼的做法有兴趣的话,可以往下看看。

鲜美之极—清蒸武昌鱼

最近,迷上了吃鱼。红烧鱼、重庆烤鱼还有不得不提的清蒸鱼。清蒸鱼味道不如红烧和烤鱼浓烈,但其特有的鲜美却是其他做法所不及的,而且营养不流失,两全其美!

材料

主料:武昌鱼

配料:葱,姜,料酒,香菜,剁椒,蒸鱼豉油

做法

1、武昌鱼让商贩杀死刮鳞,取出内脏,回家冲洗干净。

2、在鱼的表面切出花刀,摸上少许盐,将葱姜切丝放在鱼肚里,加料酒浸泡10分钟后,将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油。

3、蒸锅中加水烧开,将鱼放入,隔水蒸制10分钟。

4、取出鱼加香菜及剁椒点缀,完成。

家常红烧鲳鱼

材料

鲳鱼1条,大蒜1瓣,姜1小块,小葱1棵,辣椒1个,生抽15ml,老抽5ml,料酒15ml,淀粉10g,白糖5g

做法

1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀。

2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。

3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。

4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。

5、炒锅烧热,用姜块擦拭锅底,放入少许油烧热,将鲳鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄北京哪家医院可以做NK细胞色后,盛出沥油。

6、锅留少许底油,爆香葱、姜、蒜片,下鲳鱼,加入生抽、老抽、料酒、白糖。

7、再加入适量清水(水与鲳鱼持平),大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠,将鲳鱼盛出盘中。

8、剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上,最后撒上香葱即可。

以上就是向大家介绍了关于如何做武昌鱼,相信大家看完之后对武昌鱼的做法是比较了解的。我们对国内免疫疗法医院排名于生活中的食材要比较的了解,这样烹饪起来就会比较的简单。想要保持武昌鱼的鲜甜的话,可以利用清蒸的方法,这样的口味就是最清甜的。

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