黑木耳畅顺心血管健康_蔬菜_饮食

栏目:教育 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

黑木耳畅顺心血管健康_蔬菜_饮食

黑木耳含营养丰富的植物蛋白及多种微量元素,铁质甚多。有抗胆固醇、甘油三脂及脂蛋白、纤维素和钙在动脉壁内膜上沉积之作用,并有抗血小板凝集于血管壁之功能。

因而,能阻止动脉内膜增厚,管壁硬化或钙化,并有对血液抗凝之功效。同时黑木耳的含蛋白质的数量不仅相当于肉类,而且易被人体吸收,还含有人体必须的8种氨基酸。

吃黑木耳的方法是:头天晚上泡,第二天早晨吃,大约5克左右,加上油盐或酱油调味。但有痔疮出血、皮肤紫斑、牙龈出血、十二指肠溃疡出血或有其他出血趋向者,慎勿多食。

(责任编辑:实习张义文)

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