抵挡不了六款美味蛋炒饭诱惑你的味蕾

栏目:教育 来源:晋中新闻网 时间:2021-10-14

抵挡不了六款美味蛋炒饭诱惑你的味蕾

导语:米饭可谓是我们的主食了,每天一顿最少会有米饭的出现,恍如没有人会厌倦米饭的美魅力。那是不是白米饭吃多了也会厌倦的呢?所以我们可以做一些炒饭来改变一下食用方式,那么你知道炒饭怎样做才好吃吗?今天就向大家介绍6款美味炒饭,赶忙来学习一下吧!

1、扬州炒饭

材料

白米饭,虾仁,胡萝卜,玉米粒,熟碗豆,火腿,鸡蛋,葱花,盐,香油,玉米淀粉,植物油。

做法

1.虾仁用盐、玉米淀粉、植物油调匀,腌制10分钟,将火腿、胡萝卜切细丁,香葱切碎,鸡蛋打散成蛋液,准备好玉米粒及熟碗豆。

2.米饭放一小匙油,将米饭拌匀,搅成疏松的状态备用,锅内烧开水,放入胡萝卜丁,玉米粒,碗豆,火腿丁,烫1分钟左右,捞起沥净水分。

3.等锅烧热后,放入2大勺油烧热,放入虾仁翻炒至虾仁变成白色便可捞起备用。

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4.将锅内的油倒出,洗净锅再烧热,倒入沙拉油,顺着锅转一圈,让锅四周都粘到油。然后倒入之前准备好的蛋液,迅速将蛋液炒散。

5.加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿和调味料,不停的翻炒。

6.加入炒好的虾仁再翻炒数下。

7.撒葱花,淋上少量香油就可以盛出锅了。

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