【姜汁变蛋的做法】_变蛋_怎么做_家常做法_做法大全

栏目:明星 来源:晋中新闻网 时间:2021-07-08

【姜汁变蛋的做法】_变蛋_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

夏天来啦,相信大家和我一样喜吃凉食。今天在这里我想推荐我很喜欢的一种地道的中国式凉菜,姜汁变蛋。大家都知道,姜汁驱寒祛湿,除了夏天这道菜比较受欢迎,其实它适合一年四季哦。变蛋含有很多矿物质,不宜多吃,但是适量食用可以增进食欲,保护大脑哦。好的,接下来教大家了。

首先这是一道凉菜,主要讲究姜汁。姜汁是用蒜末、姜末,加盐、味精、辣椒油、醋、生抽、香油调制而成。 皮蛋4枚

做法一:

1、皮蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将皮蛋切成四瓣,装盘

2、姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀

3、将姜汁浇在皮蛋上,撒上一些红男科医生李兰群前列炎症状椒丝、葱花即可

做法二:

1、皮蛋剥去外皮,刀两面抹上少许干细胞批准的医院香油,将皮蛋切成小瓣。

2、香菜、姜洗净切碎末备用。

3、将皮蛋装盘。

4、取小碗一个,放入姜末、生抽、香油、香醋、鸡精、盐,拌匀。

5、将姜汁浇在皮蛋上,撒上香菜末即可。

食用益处:

1、火旺者最宜;

2、少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

变蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

食用变蛋应配以姜末和醋解毒;变蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。

变蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口焦虑症最佳治疗方法渴等。

好的,这次的姜汁变蛋就告诉大家这些了,希望大家都喜欢,用料没有固定比例,按照每个人的口味卵巢早衰要怎么调理而定。夏天长时间坐在空调房里的人可以偶尔吃些,去除身体的寒气,预防空调病哦。购买变蛋一定要新鲜,如果蛋黄特别稀,不宜食用哦。

友情链接