【黑木耳蒸排骨】_蒸排骨_家常做法_做法大全_营养价值

栏目:明星 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

【黑木耳蒸排骨】_蒸排骨_家常做法_做法大全_营养价值

文章导读

木耳作为大家都比较喜欢吃的一种菌类,因为其清肺和降血压的功效被越来越多的人所喜爱。与此同时,排骨作为猪肉当中最有营养的一部分,也开始渐渐步入大家的饭桌。那么木耳排骨相撞会产生怎样的美妙滋味呢,今天小编就给大家一道菜,黑木耳炖排骨,快跟着小编了解下吧。

木耳中铁的含量极为丰富;有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;木耳含有抗肿瘤活性物,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

这是一道老少皆宜的家常菜,做法也非常简单。

材料:排骨、黑木耳、豆鼓、酱油、盐、味精、红椒各适量 做法:1、黑木耳泡发。

2、排骨加豆鼓、酱油、盐、味精等腌20分钟,拌入黑木耳,入锅蒸15分钟左右。 3、最后放上香菜,浇上热油和红椒即可。

小贴示:黑木耳中的蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,是预防缺铁性贫血优质的食物来源。

其实这道菜并不难做,只要在翻炒过程中掌握好火候,并且及时的加入调料,就可以做出非常美味的木耳炖排骨。与此同时,这道菜对身体是非常有益的,中老年也可以适当的多吃一些。小编建议家里有条件的朋友们不妨试一试。

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