糖尿病人吃它既能防癌还能降血糖

糖尿病人吃它既能防癌还能降血糖

鱼类产品是人们在日常生活中最常选择的食物，由于鱼中含有大量的蛋白质和营养物质，而其内所含有的脂肪量又极少，因此，对患有糖尿病的人来讲，鱼是其最适宜食用的一款食品，因此，下面本文就对糖尿病患者吃鱼的好处进行分析。

1、可获取多种营养素。鱼类所含优良蛋白质，其中必需的氨基酸含量比例较符合人体生理需求;脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主，这不但是糖尿病患者必需的营养素，还可调脂。因鱼类含多不饱和脂肪酸，而且它们中的比例属最理想的，有利于调理血糖和预防糖尿病并发症。另外，鱼类还含有脂溶性维生素A和D，因此，糖尿病人还可从鱼类中获取钙、磷、锌等物资。

2、有助下降血液粘稠度。鱼肉中虽然含有脂肪，但它不同于其它肉类或是油炸食品中的脂肪。鱼肉中的主要营养成分EPA,是人体本身不能合成但又不可缺少的重要营养素，它具有帮助下降胆固醇和甘油3酯的含量，增进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，促进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。同时EPA会避免脂肪在血管壁的沉积，起到预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病的作用。

3、预防糖尿病肾病。研究发现，在糖尿病人中，吃鱼频率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而频率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。这个结果表明，多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏伤害。这可能是由于鱼油改善了血脂状态，从而减少了肾病的产生，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。

4、鱼肉具有益智、健脑等作用。现代科学研究表明，人的大脑50%以上的物资是由不饱和脂肪酸构成，而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸，可为人的大脑的新陈代谢提供充足的营养。尤其是鱼肉含有一种独特的不饱和脂肪酸DHA(212碳六烯酸)，对人的大脑细胞特别是神经传导有重要作用，所以幼年多吃鱼有助于智力发育。

5、防癌症。近年来科学家发现，大量摄取不饱和脂肪酸仿佛可以减少某些常见癌症产生的危险性。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显，对前列腺癌仿佛也有预防效果。

6、缓减精神病症状。不饱和脂肪酸类似某些治疗精神病的药物，能够抑制部份脑细胞的活性，从而有助于稳定情绪。另外一项研究则发现抑郁症与不饱和脂肪酸摄入量少有关，从而推测不饱和脂肪酸中含有影响脑细胞交流的重要物资。

如上所述，糖尿病患者常常吃鱼，不仅可以预防癌症和肾病，鱼肉中所含有的不饱和脂肪酸还能够起到健脑益智的作用，可见，糖尿病病人吃鱼的好处是很多的，因此，有糖尿病的人在日常饮食中就可选择上述食物。