粗粮怎样吃比较好粗粮怎么搭配

粗粮怎样吃比较好 粗粮怎样搭配

粗粮虽好，可不要乱搭配哦，怎样吃粗粮，方法也非常重要。今天就为大家重点介绍粗粮应当怎么吃好，不同人吃粗粮应当怎样搭配。

粗粮怎样吃比较好：

吃粗粮(粗粮食品)及时多喝水粗粮中的纤维素需要有充足的水份做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素(纤维素食品)，就要多喝1倍水。按部就班吃粗粮突然增加或减少粗粮的进食量，会引发肠道反应。对平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时北京市干细胞治疗卵巢早衰需要多少钱，应当循序渐进，不可操之过急。岁之间的少年(少年食品)儿童需要的纤维素以年龄数加克为好。

粗粮虽好，但是作为一种调理膳食的营养元素视网膜色素变性会怎么样治疗，怎样吃也非常重要。对健康人来讲，可以两天吃一次粗粮，作为平常饮食的调理。血脂、血糖比较高的人群，也可以在医生的指导下适当增加摄取量。对有便秘等症状、长时间坐办公室接触电脑比较多的上班族也可以适当多吃一些粗粮。

吃粗粮的时候注意好其它食品的搭配，可以起到更好的效果。

为了使食品中的营养素互补，应当尽量做到粗细搭配，一般来说依照6分粗粮、4分细粮最适合。另外也不能只吃一种粗粮，粗粮之间也可以相互搭配。比如玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用营养价值更高，由于这可以使蛋白质起到互补作用。在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗细混吃食品。

但并不是所有人都合适吃粗粮，胃肠功能较差的老年人及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃。得了胃、肠溃疡及急性胃肠炎的病人的食品要求细软，所以要尽量避免吃粗粮;得了慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。

不同人群粗粮怎样搭配：

老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高很多，有助于胃肠蠕动，可以减缓胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。因此，老年人蒸白米饭时无妨加点糙米。

儿童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有益于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童食用。

小米最常见的做法是熬粥，还可搭配些其他食材，如南瓜、山药、红薯、百合等，做成不同风味的粥，保健功效更好干细胞治疗脑溢血病人费用。对幼儿，还可购买超市中磨好的小米面，煮成糊喝。

中青年男性：多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值于普通稻米，常吃可以保护心血管，是种理想的营养保健食品。

黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。另外，用黑米面蒸馒头，更适合中老年人。

中青年女性：薏米养颜，糯米温补。《本草纲目》记载，薏米可“健脾益胃、补肺清热、养颜驻容、轻身延年”。薏米富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜功效。另外，薏米还有助于控制体重。由于薏米是五谷中含膳食纤维最多的，低脂低热。

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