【海鲜贝类的做法-】_贝类_怎么做_制作方法_做法大全

栏目:旅游 来源:晋中新闻网 时间:2021-07-08

【海鲜贝类的做法

】_贝类_怎么做_制作方法_做法大全

文章导读

海鲜我们也叫做是海产食物,海鲜不但可以食用而且味道还非常丰富,所以海鲜受到了大家的喜爱,海鲜有很多种类型,其中我们比较熟悉的一类就是贝类了。海鲜贝类有很多种做法,我们不但可以采用海鲜贝类来煮汤而且也可以采用海鲜贝类来炒菜,下文我们给大家介绍一下海鲜贝类的家常做法大全。

扇贝肉蛋羹

1把扇贝肉的小裙边撩起,把底下的东西清理干净,小裙边可要可不要,我是没有要它。

2把扇贝肉那一块“暗藏玄机”的那一整块揪掉不要。单纯留下日月贝,把附着在上面的东西清洗干净。

3如此处理好所有的扇贝肉,放入小碗中,加少许料酒、食盐及切成丝的生姜腌制十分钟。

4鸡蛋磕入碗中,加少许食盐充分打散。

5按1:1的比例加入凉水,充分搅拌至均匀混合。

6把搅打好的蛋液过滤到要入蒸锅早泄怎么治疗的碗中,滤去气泡。

7在碗的表面蒙一层保鲜膜,冷水入锅,蒸约8分钟。

8至表面凝固后拿出,在上面放处腌制好的扇贝肉。

9再次蒙上保鲜膜,再入锅中蒸约5分钟即可。

10取出,在表面撒上少许葱花,淋上适量香油即可食用。

豆豉粉丝扇贝

1扇贝自然解冻,能买到生鲜的最好

2将扇贝肉与壳分离,去除内脏,洗净,壳用刷子刷过,放入沸水中汆烫

3另起锅煮沸,倒入黄酒,将扇贝肉入水10秒,捞出晾干

4粉丝温水泡软,滤干,备用

5姜蒜切末

6热锅热油,小火放入姜末、蒜末,煸炒至香味李兰群医生 百家号出,下豆豉酱,绍酒、生抽、老抽,糖调味

7转大火,扇贝肉下锅快炒10-15秒

8捞出扇贝肉,倒入泡软的粉丝,炒至酱汁全部吸收

9将粉丝用筷子夹成一堆,放在贝壳上

10再将扇贝肉放在粉丝上,壳下垫上一张大叶即可

在上面的文章里面我们介北京泰和国医出诊时间绍了什么是海鲜,我们知道海鲜不但好吃而且还含有丰富的营养,海鲜里面含有多种我们人体需要的微量元素,上文为我们详细介绍了海鲜贝类的家常做法大全。

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