灰树花

栏目:旅游 来源:晋中新闻网 时间:2022-08-06

灰树花

灰树花 食用菌 食品图库。

灰树花 [Grifola frondosa (Fr.)ay]又称莲花菌、舞茸、贝叶多孔菌。

子实体肉质,有柄,多分支,末端生扇形或匙形菌盖,堆叠成丛,最宽可达40至60cm。菌盖直径cm,灰色至淡褐色,表面有细的或干后坚固的毛。老后光滑,有放射状条纹,边沿薄,内卷。菌肉白色,厚。

生于栎树或其他阔叶树木桩周围,造成白色腐朽。

散布于我国河北、吉林、广西、四川等地区

可食用,幼嫩时好吃,味鲜美。可人工栽培或利用菌丝体深层发酵培养,制作饮料等。子实体的水提取物对小白鼠艾氏癌的抑制率为98.1%,对小白鼠赘瘤180的抑制率100%,对艾氏癌的抑制率90%。

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