油爆大虾的家常做法 油爆大虾这样做准好吃

油爆大虾是一种传统美食，味道鲜美，肉质鲜嫩，原汁原味，深受大家爱好。那末大家知道油爆大虾的家常做法吗？油爆大虾怎样做好吃呢？今天小编为大家带来关于油爆大虾的做法方面的知识。　　在家里做一份油爆大虾，既安全又好吃。下面小编就介绍几种制作方法给大家。　　做法1　　主料　　大河虾(350克)。　　做法　　1、大河虾用清水泡过备用。　　2、将虾剪去钳、须、脚，洗净并沥干水。　　3、炒锅内下熟油至八成热时，将虾放入锅内，用炒勺不断推动，约炸5秒钟左右，即用漏勺捞起。锅内留少量油，待锅中油温回升到八成热时，再将虾倒入锅中，约炸炒10秒使肉与壳脱开便可。　　4、炒锅热锅凉油7成热放入葱姜炸香。　　5、将锅内的油倒出，再将虾放入锅内，加入适当盐、葱、酒、糖。　　6、颠动炒锅，用旺火略爆。　　7、将锅内的油倒出，再将虾放入锅内，加入适当盐、葱、酒、糖、少量生抽和少许老抽，没有生抽和老抽用酱油也可以。　　8、翻动炒勺略爆，爆好的虾淋入少量入醋，出锅装盘即成。　　小诀窍　　1、虾忌与某些水果同吃。尤其是含有大量维生素c的水果。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。　　2、吃维生素c片剂时候不能吃虾。　　3、爆虾速度要快，否则壳脆。　　做法2　　主料　　虾400克、番茄沙司4汤勺、白糖1茶匙、生抽2汤勺、料酒2茶匙、香醋2汤勺、白薯淀粉2茶匙。　　做法　　1、大虾洗净。　　2、用牙签挑去虾线干细胞技术成熟吗。　　3、番茄沙司、白糖、盐、醋调成料汁。　　4、锅中放入适当的油，放入虾。　　5、放入适当的姜、蒜片。　　6、翻炒一下。　　7、放入料汁。　　8、大火收汁出锅了。　　做法3　　材料　　河虾、料酒、高汤、盐、糖、醋。　　做法　　1、活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用北联nk免疫细胞疗法。　　2、油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感。进程大约20秒。如果想要吃虾壳脆些的，可以再高温复炸一次。　　3、炸好的虾捞出沥干油分干细胞治疗脑卒中后遗症的医院有哪些。　　4、锅中放少许油，下葱姜末爆香。　　5、放入炸好的虾哪里有干细胞治疗卵巢早衰的医院，抖两下锅。　　6、烹入料酒。　　7、放少许高汤。　　8、下糖和盐调味，大火收汁，临出锅沿边烹入醋便可。