韩式清新盘发教程 约会集会不用愁

栏目:社会 来源:晋中新闻网 时间:2022-05-11

韩式清新盘发教程 约会集会不用愁

韩式清新盘发教程 约会集会不用愁

材料:

鸡胸肉3小条(最好用小鸡胸)、培根2片(家里没有培根了,我改用了火腿片)、鸡蛋2个、吐司若干片、生菜三四片(最好用美生菜,即结球莴苣,没有就用普通生菜代替便可)、番茄1个、美乃滋适当(我们可以自己制作美乃滋,后面有做法,图省事的话可用普通沙拉酱代替)、炸薯条适当(由于是便当版,所以没有放薯条,如果你在家吃,可把做好的三明治摆在盘子四周,中间放上一小堆炸薯条)、蒜泥1小匙、橄榄油1大匙、黑胡椒少许、盐少许、奶油适当。

做法:

1、鸡胸肉洗净,用刀背适当的拍打几下,可使其更好的入味,将拍打好的鸡胸肉放在容器里,加入蒜泥1小匙,橄榄油1大匙,黑胡椒少许,盐少量,将这些调料均匀的抹在鸡肉上,然后放在一边腌渍,如果想鸡肉更加入味,可延长腌渍时间,冷藏12小时以入味也是可以的。

2、平底锅烧热,放入少许油,或不放油,将腌渍好的鸡肉两面各煎至上色,做成可口的香料鸡排备用。如果你不怕麻烦的话,还可将鸡排两面各煎1分钟,然后取出,放入烤箱180度烤8分钟。

3、鸡蛋可以煮熟后切片,也可以打散煎成蛋饼。番茄切片;有培根的将培根煎熟,没有的用火腿代替,将火腿切片;生菜控去水份;吐司烤至金黄,考虑到是便当三明治,我没有烤面包,烤过的吐司片更合适现做现吃~ 至此已将所有材料都准备好了。

4、最后将三明治组合起来就好了,吐司抹上奶油,先摆上生菜叶(一定要沥干水份),再摆上番茄片,抹上适当的美乃滋,放上一片吐司,再摆上鸡蛋,培根,鸡肉,最后再放上一片吐司,用牙签将四个角固定,用刀修边,再切两刀成四块。摆盘时将牙签去除,中间摆上炸薯条就全部完成了。做便当的话,可根据当时的情况和自己的需要做适当的替换和调解~

美乃滋酱DIY

材料:

A、糖25克、盐3克、黄芥末酱3克、胡椒粉少量、蛋1个

B、色拉油320克、醋15克

C、柠檬汁15克

做法:

1、将材料A搅拌均匀并打发成乳化状。

2、将约1/3的色拉油倒入作法1中,另外一手延续搅拌,加入1/3的醋延续搅打,再慢慢的加入色拉油,并继续搅打。保持醋及色拉油这样重复加入,并交互搅打,最后加入柠檬汁,搅打均匀至完成。

美乃滋含有蛋黄,极易腐坏,自制的美乃滋,保存在冰箱内,最好不超过 2、3天,若有一点点味道不对,最好舍弃不用。

在做便当的时候,如果你想在饭盒里装一些切块的水果,则需要先把切块的水果放入淡盐水中浸泡一会,然后沥干水份再装到饭盒里带到外面吃,这样水果不容易因氧化而变黑。

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