【孜然炒面的做法】_炒面_怎么做_家常做法_做法大全

栏目:健康 来源:晋中新闻网 时间:2021-10-14

【孜然炒面的做法】_炒面_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

面食是很常见的,对面食在吃的时候,都是可以放心进行,面食对身体没有任何损害,不过在吃面食的时候,需要注意对它制作要有了解,面食种类比较多,在制作的时候也是有不同方法,那孜然炒面的做法如何呢,这样的面食制作也不是很复杂的,下面就详细的介绍下。

孜然炒面的做法一:

1. 准备材料。

2. 锅里水烧开后,面条下锅里煮至8成熟。

3. 捞出后在凉水里过凉,控干水分。

4. 把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块,洋葱切片。

5. 锅里倒入油热后,依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。

6. 下入面条翻匀。

7. 倒入酱油,用筷子把面条拌匀上色。

8. 加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀。

9. 出锅盛盘。

做法二;

主料:水面、高丽菜、胡萝卜、五花肉

做法步骤

1. 将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。

2. 肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。

3. 下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。

4. 高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。

5. 肉起锅后的样子。

6. 另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。

7. 另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。

8. 倒入煮好的面条。

9. 翻炒时加孜然。

10. 加酱油上色。

11. 1再加少许油,翻炒均匀即可。

这两种就是孜然炒面的做法,在家里制作孜然炒面的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对孜然炒面制作数量上,要合理安排,这样的面食不能隔夜在吃,否则吃的时候对身体没有任何帮助的,这点在吃孜然炒面的时候要注意的。

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