令你快乐无边的10种食品2

栏目:健康 来源:晋中新闻网 时间:2022-08-06

令你快乐无边的十种食物(2)

6樱桃

艳丽欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时,可以试试樱桃,虽然樱桃在台湾并不便宜,但研究人员说,樱桃和阿司匹林一样有效。

美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以下降发炎,密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。

7大蒜

大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。

德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从病人回答的问卷发现,他们吃了大蒜制剂以后,感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒,研究人员万万没想到,大蒜竟有这类特别的「副作用」。

8番瓜

番瓜之所以和好心情有关,是由于它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

番瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口番瓜派,就会同时摄取3种类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言,番瓜既可中式调理,也可吃西式的番瓜汤、番瓜派,可好好运用。

9低脂牛奶

看来妈妈总是说「多喝牛奶」是对的。

纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月以后,4分之3的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。

日常生活中,钙的最好来源是牛奶、优格和起司。荣幸的是,低脂或脱脂的牛奶具有最多的钙。

10鸡肉

英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒以后,受试者普遍反应觉得精神很好、更加调和。美国农业部也发表过类似的报告。

硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。

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