3种白色食品营养独特

3种白色食品营养独特

1 润燥第一菜——莲藕 “荷莲一身是宝，秋藕最补人”。秋令时节，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效，能增强人体免疫力。食用莲藕生熟皆可。凉拌生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，合适脾胃衰弱的人滋补养生。

补肺第一果——杏仁 俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”，杏仁有独特的止咳、润肺、止喘作用，能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。杏仁润肺效果早有记载，《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润，在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食品，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。

养阴第一粥——百合粥 秋季滋补良品百合，性甘，微苦，有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，特别适合女性食用。百合食用方法很多，与西芹一起炒，味道平淡。秋季食百合的最好方式是煮粥，可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅清甜可口，还能安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，也有补益安神的功效。