【香菇菠菜的做法-】_菠菜_怎么做_家常做法_做法大全

栏目:科技 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

【香菇菠菜的做法

】_菠菜_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

菠菜对于通血管,治疗气血不足,和治疗心血管疾病有着非常好的功效,菠菜的全身都是宝,菠菜的做法有很多种,比如说可以包饺子,做炒菠菜,蒸菠菜,那么接下来为各位年轻朋友来介绍一道香菇菠菜的做法。

材料

菠菜200克,鸡蛋黄、香菇、火腿各25克,葱丝、姜丝各10克调料水淀粉3大匙,精盐5克,鲜汤2大匙

做法

1、将菠菜削去根部,去掉老皮及前梢,齐刀切成长6厘米的段,入开水中略焯,迅速捞出。

2、蛋黄放入汤盘中打散,再放入水淀粉、精盐搅匀咸蛋黄糊。将菠菜整齐地放入盘内,使其沾满蛋黄糊,香菇与火腿均切成细丝。

3、锅中放油烧至四成热,放入葱姜丝稍炸,然后整齐地推入挂糊的菠菜,用微火塌煎,至金黄色时翻个,塌煎两面至金黄色。再放入鲜汤、精盐、加盖塌煎1分钟,待汤汁将尽时撒上火腿、香菇丝,出锅即成。

所需食材:菠菜1斤、水发香菇50克、盐、味精、葱花、食用油。

香菇炒菠菜做法:

1、菠菜洗净切段,用油盐水焯一下捞出过凉水控水备用。

2、取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至8成热,用葱、姜爆锅,倒入香菇翻炒出香味。

3、下菠菜,加盐、味精继续翻炒均匀出锅即可。

春天和夏天的这个季节最适合来吃菠菜的菠菜,对于人的身体来说,有着非常多的功效而且可以,对于取出脂肪和很多女性朋友们减肥有着非常好的功效,我们了解了这一道香菇菠菜的做法。

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