海带的营养价值吃海带有哪些好处

海带的营养价值 吃海带有哪些好处

海带是最常见的水产品之一视神经萎缩能调理好吗，海带素有海上之蔬、含碘冠军的美称，那么你知道海带有哪些营养价值吗?海带又有哪些吃法呢?不清楚的话就跟我一起来看看吧。

海带的营养价值及功效

海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变成深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

1、营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪nk细胞免疫技术。

2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。

2、功效：对疾病和健康的影响

1、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物资。现代科学研究证明，甘露醇具有下降血压、利尿和消肿的作用。

2、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度下降，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

3、海带中的碘极其丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而构成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平下降，恢复卵巢的正常性能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

4、海带所含的胶质能增进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚视神经萎缩的症状好办法，也减少了放射性疾病的发生率。

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