【香菜的营养-】_香菜_作用_好处_制作方法

栏目:科技 来源:晋中新闻网 时间:2021-02-19

【香菜的营养

】_香菜_作用_好处_制作方法

文章导读

香菜现在被愈来愈多的人爱好,由于它可以给我们带来很好的保健功效,可以治疗一些疾病,香菜性温味甘,能够健胃消食,利尿通便,对于减缓发热头痛,或是痘疹的,都有很好的作用,中富含非常丰富的维生素,和人体所需要的营养元素,所以大家在生活当中就应该注意香菜的食用。

传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心,香菜脾,外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹。”现代研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是由于它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,北京医院哪个肿瘤治疗好一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

全草含维生素(vitamin)C98.1克/100克,和正癸醛(decanal),壬醛(nonanal)和芳樟醇(linalool)等。地上部分含4个异香豆精类物资:芫荽异香豆精(c北京治无精的费用oriandrin),二氢芫菜异香豆精(dihydrocoriandrin),芫荽异香豆酮(coriandrone)A、B。叶子含香柑内酯(bergapten),欧前胡内酯(imperatorin),伞形花内酯(umbellifer北京男子无精医院哪家好one),花椒毒酚(xantho-texol),和东莨菪素(scopoletin)。另外,尚含有槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙(quercetin-3-glu-curonide),异槲皮甙(isoquercitrin),芸香甙(rutin),维生素C和无机元素铝、钡、铜、铁、锂、锰、硅、钛等。

上面就是香菜的营养价值介绍。看了这些介绍。是不是令你觉得惊讶呢。其实非常普通的食品,但北京治阴茎短小的好医院是它的营养保健功效却是不普通的,所以大家在生活当中,可以多了解这食物的营养价值,利用它们为我们的身体健康做保障。

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