揭开药茶的神秘面纱

栏目:汽车 来源:晋中新闻网 时间:2021-02-23

揭开药茶的神秘面纱

药茶是在茶叶中添加食品或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶,由食品和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品,如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。

茶文化作为我国独特的本土文化,至今已有5000多年的历史,如今饮茶已不仪限于中国,茶叶与咖啡、町可并列成为世界公认的3大饮料。相传茶的发现与使用源于神农氏,我国最早的药物学专著《神农本草经》中有神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解的记载。

随着实践经验的不断积累,人们逐渐认识了茶的多种功效,开始用它来治疗疾病,保健养生。三国时张揖在《广雅》中记载人们将茶叶制成茶饼,捣成细末,冲人沸水,加入葱、姜、橘等制作成具提神醒酒作用的药茶。梁代陶弘景认为苦茶能轻身换骨,北京干细胞医院有哪些并提出以天冬等药物也可代茶饮用。唐朝的陆羽著有世界上第一部茶书《茶经》,被后人尊为茶圣。他在这部书中系统论述了茶的起源、种类、采制技术及烹饮方法等,推动了北京脑卒中后遗症治疗的医院饮茶知识的传播。孙思邈在《千金要方》中载有竹茹芦根茶等10首药茶方。王焘在《外台秘要》中载有代茶新饮方,详细论述了药茶的制作和饮用方法。陈藏器在《本草拾遗》中给予茶叶很高的评价,认为茶叶上通天境,下资人伦,诸药为生物免疫治疗前列腺癌多久可以治好百病之药,茶为万病之药。明代《普济方》中专设药茶篇,载有药茶方8首。李时珍在《本草纲目》中载有多首药茶方,并论述了茶叶的药性、功用等。明朝制茶工艺不断改进,日趋精良,构成了六大茶类,即绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶,这类分类方法一直沿用至今。近代以来,药茶的保健养生作用日益遭到人们的重视,各种降压茶、减肥茶及午时茶的大量出现,301医院癌症免疫疗法费用使药茶的种类和作用不断丰富和扩充。

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