【如何炸香芋】_香芋_怎么做_家常做法_做法大全

栏目:军事 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

【如何炸香芋】_香芋_怎么做_家常做法_做法大全

炸香芋是很常见的一种做法,,要注意油温要高一些,也可以根据自己的喜好加入其他辅料,如辣椒粉等都是很不错的,在用油炸的时候注意油温不要太低了,避免让香芋饼吃过多的油,出锅后口感外酥里嫩,特点香甜,可以做早餐也可以做开胃小吃。

食材:芋头、糖、盐。

步骤/方法

准备好一个大芋头,把皮削了,注意削芋头最好带上手套,否则手会痒。

然后切成几大块长条的,再拿到锅里蒸下。

广东福建一带吃芋头都喜欢放点盐巴,蒸好后取出来,再把芋头切成小块。

在盆中倒入面粉5勺,加入糖约10克。

步骤阅读

再加入适量水,两勺就够了,用筷子搅拌均匀了。

化成浆后,下切好的芋头,把芋头全粘上浆。

锅中倒入食用油,待油温到了六七成左右,把芋头放进去。

注意火不要开太大,芋头炸至金黄色用漏勺捞出。

一道油炸芋头就做好啦!吃一口,味道很美喔!

炸香芋还是利于人体吸收的,做香芋很简单,并不需要很高的技巧,我们知道,芋头是富高淀粉食物,因此它对促进消化和肠道有一定的好处,另外它也是比较好的抗氧化剂,因此常吃这样的食物具有很好的抗癌效果。

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