秋季润肺防秋燥3大润肺美食要知道

秋季润肺防秋燥 3大润肺美食要知道_

莲藕

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时候要多吃一些清心润燥的食品来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

食用莲藕生熟皆可。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃衰弱的人滋补养生。

杏仁

俗语说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”。秋季易于被秋燥耗伤津液打干细胞得多久打一次，引发口干舌燥，咽喉疼痛，食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食品正当时。而坚果中最滋润的，非杏仁莫属。

《本草纲目》中罗列了杏仁的3大功效：润肺，清积食，散滞失明后怎样治疗好。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的减缓作用。

杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一首。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和猪肺一起炖汤，都有滋养和缓之效。固然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。

百合

百合，味甘微苦，性平，入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分干细胞治脑外伤后遗症的专家是谁，如淀粉、多糖、果胶和多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效视神经萎缩哪里医院的医院好。

百合食用的方法很多，可与西芹、牛肉一起炒，味道平淡，回味无穷。而秋季食百合，最好吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不但可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。

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（编辑：樊雪娇）