枸杞叶的功效作用及食用方法_保健常识_女性

栏目:体育 来源:晋中新闻网 时间:2021-09-11

枸杞叶的功效作用及食用方法_保健常识_女性

事实上不仅枸杞子的养生保健功效非常强大,就连其叶子也具有非常强大的养生保健功效。那么枸杞子叶都具有哪些养生功效呢?

研究发现,枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可辅助治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种保健功效,可炒着当菜吃,可凉拌,可同羊肉一起炖煮的食材。

一、凉拌枸杞子叶

材料:250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。

做法:先将枸杞子洗干净,然后去掉其中粗的部位,接着烧开开水,将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起,放到凉水中浸泡15分钟,再捞出来装盘,将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。

凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽,特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生保健功效。

二、枸杞子瘦肉汤

材料:枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。

做法:先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开,将所有的材料都洗干净,然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子,加适量水,用猛火烧开,然后在用文火煮40分钟,将枸杞子梗拿出来,然后把切好的瘦肉放下去,在煮5分钟,再把枸杞子叶也放进去,其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。

枸杞子瘦肉汤具有清肝明目,健脾养肝之功效,特别适合夏季当汤品经常食用了。

三、枸杞叶猪肝汤

材料:枸杞子叶200克、猪肝200克,枸杞子20粒,各种调味品可根据个人的口味进行添加。

做法:先将所有的材料都洗干净,然后把猪肝放到盐水中浸泡30分钟,切成片,加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟,去掉其腥味。然后在滚开的水中放入猪肝,等其变颜色之后立即捞出来待用。另取一锅,加入姜丝、香油、水,等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶,加入焯过水的猪肝,搅拌均匀就可了,最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。

此汤具有抗氧化、抗衰老,预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效,同时又有祛风明目、生津止渴等功效,特别是对于体质虚寒的女性建议适当多吃。

四、爆炒枸杞子叶

材料:枸杞子叶400克、平平茸50克、植物油、盐等调味品适量。

做法:先将枸杞子叶和平茸都洗干净,沥干水份,然后在锅中加入花生油,烧到7成热时,加入枸杞子叶、平茸爆炒,依据个人的口味加入各种调味品就可以了。

这样的炒法做出来的枸杞子叶口感特别好,而且还可以依据个人的具体需求进行具体的调味,可以说是一种非常不错的选择呢!(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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