高粱米褒粥

栏目:体育 来源:晋中新闻网 时间:2022-08-10

高粱米褒粥

高粱是中国的铁秆庄稼,有5000年历史,也是世界四大谷物的老四,可以蒸饭、煮粥,磨面可以蒸食、贴饼子。高粱为粗粮,口感不太好。高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,得了慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不但供直接食用,还可以制糖、制酒。

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