生姜为什么被美誉“还魂仙草”？

生姜为何被美誉“还魂仙草”？

宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记叙杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽视网膜色素变性效果如何。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。 .hzh {display: none; }

姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，另外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。

曾有一名手术中发现全身淋巴系统已有癌细胞转移、接受化疗的患者，由于产生条件反射性呕吐，每一个化疗周期、体重都要减轻2~3公斤卵巢早衰做手术哪里医院做，健康遭到严重伤害干细胞治疗脑出血后遗症一般多少钱。经过采取临床营养支持、调理患者饮食，每天上午接受化疗前不强迫病人进食，而让他口含一片薄姜，利用鲜姜止呕和温中散寒。

下午四时，趁化疗药物的毒性高潮期已过，分屡次、少许进餐，以保证患者取得足够的热能和营养补充。在用时一年的治疗中，患者体重不但没有着落，反而增加了10公斤。免疫功能的增强，使得患者的生命又延续了5年之久。在这里生姜的作用功不可没。

应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素，对肝脏有伤害，所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。

(实习编辑：张曼)

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