不同类型的便秘食疗

不同类型的便秘食疗

1．痉挛性便秘

(1)无粗纤维低渣饮食 先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改成低渣软饭。

(2)适当增加脂肪 脂肪有润肠的作用，脂肪酸可增进肠蠕动，有利于排便；但不宜过量，每天应＜100g。

(3)多饮水 多饮水及饮料，保持肠内粪便湿润，以利通便，如凌晨饮含蜂蜜的水等。

(4)进食洋粉制品 洋粉在肠内可吸收水份，使粪便软滑，体积增加，利于排泄。

(5)禁食刺激食物制止饮用烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

2．阻塞性便秘

若为器质性病变引起的，应首先医治疾病，去除病因，如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻，可斟酌给予清流质饮食。饮食仅限于提供部份热能，并最低限度下降食物残渣，以胃肠外营养作为供给热能及营养素的主要方式。

3．无力性便秘

(1)高食品纤维饮食 多供给含食品纤维多的食物，刺激肠并增进胃肠蠕动，增强排便能力；如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。

(2)多饮水 多饮水及饮料，使肠保持有足够的水份，有益粪便排出。

(3)供给B族维生素 多食用含B族维生素丰富的食品，可增进消化液分泌，保持和促进肠蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。

(4)多食产气食物 多选食易于产气的食品，以增进肠蠕动，有利于排便；可选用洋葱、萝卜、蒜苗等。

(5)高脂肪饮食 适当增加高脂肪食品，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。可选用花生、芝麻、核桃，及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪总量可达100g。供给润肠通便食物，如洋粉及其制品、银耳羹等。

(6)饮食忌讳 忌讳烟酒，以及辛辣的食物等，由于这些食品对通便不利。

4．食谱举例

高纤维多脂肪饮食参考食谱以下。

(1)食谱组成(g) 第一次 麦片 120 富强粉 50 葱白 80 鸡蛋 50 豆油 10 盐 2

第二次 牛奶 220 白糖 20

第三次 粳米 120 洋葱 100 牛瘦肉 75 青菜 150 青鱼 75 豆油 10 盐 3

第四次 红枣 50 白糖 20 第五次 粳米 100 玉米 50 芹菜 150 猪瘦肉 60 刀豆 100 香菇 15 豆油 5 盐